Mit jelent a tudatos táplálkozás?

Az elmúlt években egyre fontosabb szerepe lett az egészséges életmódnak, azon belül is a tudatos táplálkozásnak. Ez pedig nem véletlen: egyre többen felismerjük, hogy milyen sokat számít az, hogy milyen ételek kerülnek a tányérunkra.

Az, hogy milyen ételeket, élelmiszereket fogyasztunk, nagymértékben befolyásolja a közérzetünket, a hangulatunkat, az energiaszintünket, hosszú távon pedig a testi-lelki egészségünkre is hatással van. Éppen ezért fontos, hogy tudatosan válasszunk.

A bio barát boltokban megtaláljuk a magas minőséget képviselő, természetes alapanyagokból készült, akár speciális étrendbe is beilleszthető termékeket. A vásárlást pedig az otthonunk kényelmében is lebonyolíthatjuk, miután felkeresük a bio-barat.hu oldalt.

Mai írásunkban arról lesz szó kicsit bővebben, hogy mit jelent pontosan a tudatos táplálkozás, érdemes lesz velünk maradni.

Tudatosan megválasztani, mit és mikor eszünk

A tudatos táplálkozás mindenekelőtt azt jelenti, hogy átgondoljuk, milyen ételeket, élelmiszereket választunk, amikor étkezünk vagy amikor saját magunk készítjük a fogásokat.

Ugyanakkor ez nem a tökéletességet jelenti, hanem azt, hogy odafigyelünk és törekszünk arra, hogy például bizonyos élelmiszereket vagy alapanyagokat lecseréljünk olyanokra, amelyek egészségesebbek vagy táplálóbbak.

Ehhez hozzátartozik az is, hogy felismerjük, ha tényleg éhesek vagyunk, vagy csak épp a stresszt akarjuk csillapítani az evéssel.

Minőségi élelmiszerek mellett dönteni

Nagyon fontos kérdés, hogy “valódi” ételeket fogyasztunk vagy egy ipari, feldolgozott terméket. Egy banán például nemcsak energiát ad, hanem káliumot, rostot és természetes cukrot is tartalmaz. Egy bolti kekszben viszont, bár ugyanúgy csillapítja az éhségünket, csak üres kalóriák vannak, ráadásul sok esetben tartalmaz fehér cukrot és ízfokozókat.

Kapcsolódni a testünkkel

Bár csak kevesen helyeznek fókuszt rá, de a testünkkel való kapcsolat is nagyon fontos része a tudatos táplálkozásunknak. Ez azt jelenti, hogy nem a külső impulzusok – például egy reklám vagy egy, a bolt polcain hirtelen meglátott finomság – döntik el, hogy mit fogunk enni, hanem az, hogy mire van épp szüksége a testünknek. 

Ehhez pedig nélkülözhetetlen, hogy megfigyeljük magunkat, hogy mikor milyen ételeket kívánunk, mikor mi esne jól, ahelyett, hogy külső hatásra azonnal döntenénk. Érdemes megemlíteni azt is, hogy sokszor nem is evésre van szükségünk, hanem például pihenésre vagy vízre.

Nem vitás, hogy mindannyian szeretnénk sokáig megőrizni a jó közérzetünket, a vitalitásunkat és az egészségünket. Ehhez azonban nélkülözhetetlen, hogy tudatosan válasszuk meg, hogy milyen ételeket fogyasztunk, vagy hogy milyen élelmiszerekből, alapanyagokból sütünk-főzünk. 

Szerencsére a kiváló minőségű, magas tápértékkel rendelkező, természetes összetevőket tartalmazó termékek ma már könnyen beszerezhetőek, például a bio-barat.hu oldalon. Csak rajtunk múlik tehát, hogy hajlandóak vagyunk-e tenni a testi-lelki jóllétünkért.