Blog

Blog Utasellátó

Amikor az ecet és a lilahagyma találkozik

iho   ·   2024.02.05. 11:35

Az ételek világa telis-tele van nagy találkozásokkal, olyan együttállásokkal, amelyek még finomabbá teszik az amúgy is nagyszerű alapanyagokat. Ilyen a spenót és a parmezán, a fokhagyma és a lazac vagy a körte és a kecskesajt – mind-mind emelik egymás ízét. A lilahagyma az egyik kedvenc téli zöldségünk, ami önmagában is nagyszerű, de ha ecetes lében érleljük kicsit, még finomabb. Az eredmény rendkívül dekoratív, rózsaszínű hagymakarikák, amik kissé csípősek, édeskések, roppanósak, és remekül feldobnak egy egyszerű szendvicset vagy éppen sültet, salátát is.